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西南林业大学食品成教专升本科学与工程专业,西南林业大学函授本科报名入口

时间:2021-06-25 09:55|来源:未知|作者:希远学历提升中心| 加载中

西南林业大学食品科学与工程专业介绍:食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

培养目标:食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

培养要求:该专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练,具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力:

1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;

2.掌握食品分析、检测的方法;

3.具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力;

4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;

5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态;

6.掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有初步的科学研究和实际工作能力。

学制:3年 函授

主干课程:有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。

毕业待遇:考生参加全国成人高考达到录取分数线被我校正式录取,在我校(或我校设立的函授站)规定的学制内学完教学计划规定的课程,经考试成绩合格,颁发国家教育部印发的国民教育系列本科或专科毕业证书。本科毕业生符合学士学位授予条件者,可以申请学士学位。

西南林业大学食品科学与工程专业就业方向:学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作;能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作;也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。

本网页仅供参考,具体信息请以考试院或学校发布的最新信息为准。
西南林业大学函授本科报名入口

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